Producteurs paysans
Ferme des Places
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Route de Vignoux sur Barangeon 18330 Saint-Laurent
Nos produits bio au lait de chèvre
Fromages de chèvre biosLe crottin
Du plus frais au très sec, le crottin offre toutes ses facettes, pour satisfaire tous les goûts. Le crottin peut aussi se manger chaud, avec une salade, ou servi en apéritif, accompagné d’un vin de Quincy frais.
Nous produisons également la bûchette et le cendré.
Tous nos fromages sont moulés à la louche, de façon traditionnelle.
Le fromage de chèvre, un produit saisonnier !
En agriculture biologique, le cycle naturel de la chèvre est respecté et la production de lait est forcément saisonnière ! On ne trouve donc des fromages qu’entre février et décembre.
Faisselle Bio de chèvre (ou fromage blanc)
La faisselle peut se déguster salée, à la Berrichone : la « fromagée », accompagnée d’oignons et fines herbes, salade et pommes de terre ; nature ou sucrée avec confitures, coulis…
Et sans emballage si vous venez avec votre boîte !
Yaourts bio 100% lait entier de chèvre
Nature ou aux fruits, en pots de verre réutilisables.
Selon la saison, la consistance du yaourt de chèvre peut varier : en été, le lait est moins riche et le yaourt est moins ferme.
Savon au lait de chèvre
Le lait de chèvre, riche en vitamines, protéines, sels minéraux et oligo-éléments apporte à ce savon des vertus adoucissantes et nourrissantes. Sa matière grasse ajoutée aux huiles végétales le rend particulièrement hydratant.
Savon surgras pour toute la famille. Convient aux peaux sensibles.
Parfumé à l’huile essentielle de lavandin. Sans huile de palme et sans paraben ! Le savon est fabriqué par BIOSIRIS à Massay (18) qui développe une gamme de cosmétiques bios certifiés Nature et progrès
Autres produits biosVous trouverez également à la Ferme des Places d’autres produits bios de producteurs locaux : Vin, miel, confitures, lentilles, jus de fruit, huile, charcuterie